Alpestre 44% 70cl

Die Anfänge von Alpestre gehen schon auf das Jahr 1857 zurück. Damals hat ein Maristen Mönch, Bruder Emanuel, das besondere Rezept von Alpestre erstellt. Schon damals umfasste das Rezept die 34 Kräuter, die noch heute im Alpestre zu finden sind. Ursprünglich wurde der Alpestre noch unter dem Namen "L'Arquebuse de Hermitage" vertrieben und in Frankreich produziert. 1904 siedelten die Ordensbrüder nach Camagnola in die Gegend von Turin über und so wurde die Spirituose dort weiter produziert. 1929 wurde der Name dann in Alpestre geändert, am Rezept hat sich jedoch nie etwas getan. Unter anderem werden Thymian, Engelwurz, Fenchel, Rainfarn, Salbei, Minze, Kamille  verarbeitet. Das Fertige Destillat reift danach 4 jahre in Eichenfässern und bekommt dadurch seine goldgelbe Farbe.  

 

Alpestre ist ein zuckerfreies Kräuterdestillat aus Italien.

CHF 46.00

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Dutch Cacao De Kuyper 24% 70cl

Dieser Kakaolikör aus dem Hause «De Kuyper», wurde in Zusammenarbeit mit dem bekannten deutschen Barkeeper Jörg Meyer entwickelt. Neben Vanille und Zimt, kommen edle Criollo-Kakaobohnen zum Einsatz. Dies alles auf der Basis von Ceylon Arrack. 

CHF 42.00

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Adriatico Amaretto «Roasted Almonds» 28% 70cl

Amaretto Adriatico,ein apullischer Amaretto, aus der "Filippo Cea" Mandel, im Holzofen geröstet, mazeriert mit Zimt, Vanille, Kakao, Kaffee, Rohrzucker und einer Prise Salz aus Margherita di Savoia. Ein herb-süsser Amaretto mit leichter Salzigkeit und weniger Zucker.

CHF 42.00

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Adriatico Amaretto «Bianco» 16% 70cl

Ein weisser Amaretto aus einer Kombination aus Mandelmilch und Amaretto, laktosefrei. Cremig und leicht mit intensiven Noten von Marzipan, weisser Schokolade und einer leichten Bitterkeit.

CHF 42.00

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Chartreuse Verte 55% 20cl Flask

Chartreuse grün besteht aus über 130 verschiedenen Kräutern und Pflanzen. Kräftig und herb - der Likörklassiker schlechthin.

 

CHF 22.00

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Maraschino Schladerer 32% 50cl

Bei diesem Maraschino des des deutschen Traditionshauses Schladerer, kommen neben der klassischen Maraska-Kirsche zusätzlich Sauerkirschen in den Brennhafen. Ein sehr gelungener Likör der sich für viele Cocktailklassiker eignet.

CHF 30.00

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Crème de Banane Tempus Fugit 26% 70cl

Für diesen Bananenlikör werden perfekt gereifte Bananen destilliert und mazeriert. Er eignet sich perfekt für Tiki Drinks oder auch als flüssiges «Dessert».
Produziert bei Matter-Luginbühl im Berner Seeland. Der 1920 gegründete Familienbetrieb wird heute in der vierten Generation geführt.

CHF 35.00

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Triple Sec Pierre Ferrand 40% 70cl

Dry Curacao

CHF 38.00

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Creme de Cassis de Dijon Briottet 20% 70cl

Das Maison Briottet ist seit der Gründung im Jahr 1836 in Familienbesitz. Zu Beginn war die Firma im Rebbau tätig. Mit dem Aufkommen des Apéritifs "Blanc-Cassis" wurden zusätzlich Liqueurs aus Früchten hergestellt. Der Schwepunkt liegt klar bei der Crème de Cassis de Dijon, die heute 60% des Umsatzes ausmacht. Briottet hat in der Zwischenzeit wurde ganz auf den Weinbau verzichtet und konzentriert sich ausschliesslich auf die Produktion von Crèmes und Liqueurs.

CHF 31.00

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Arran Gold 17% 70cl

Dieser Whisky-Cream Liqueur der Arran Brennerei stell den berühmten Bailey's problemlos in den Schatten.

CHF 29.00

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Cadello 33% 70cl

In Italien destilliert aus 8 natürliche Ingredienzien aus Italien und

von Orten entlang der historischen Seidenstrasse.

Cadello reift in französischen Eichenfässern bis die perfekte

Tiefe, Sanftheit und Komplexität erreicht ist.

Der Abgang enthüllt Aromen von Kaffee,

Kakao, Anis und Vanille, mit einem Hauch von Karamell

und Toffee.

CHF 29.00

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